Plantes sauvages comestibles, herbes, arbres - trouver, reconnaître et utiliser très facilement.
Katrin et Frank Hecker prennent leurs lecteurs par la main et leur montrent tout ce qu'il est possible de trouver dans la forêt, dans les prés et au bord de l'eau pour enrichir naturellement notre menu et notre pharmacie familiale.
- Dans quel habitat les plantes poussent-elles ?
- Comment les reconnaître, les cueillir et les préparer ?
- Quelle est leur importance dans la médecine et la mythologie ?
Avec une petite récolte, on part en cuisine où l'on transforme les récoltes de la nature : Le plantain se transforme en sirop contre la toux, la résine d'arbre en pommade à tout faire et la racine de pissenlit en café revigorant - le tout expliqué très simplement et étape par étape.
Un compagnon pratique pour tous ceux qui souhaitent redécouvrir la nature ou en faire l'expérience.
L'auteur , Katrin Hecker, est diplômée en biologie, spécialisée en zoologie, botanique et biologie marine, et travaille comme auteur indépendant.
Der Autor Frank Hecker ist Diplom-Biologe mit den Schwerpunkten Zoologie, Botanik und Meeresbiologie. Er hat sich als Naturfotograf einen Namen gemacht. Seit vielen Jahren veröffentlicht er Reportagen zu naturkundlichen Themen in namhaften Zeitschriften und Zeitungen und ist Autor mehrerer Bücher.
Extrait :
