Warthog V-Sharp Classic II Aiguiseur de couteaux
Le V-Sharp Classic II est un aiguiseur de couteaux avec des surfaces d'affûtage diamantées interchangeables. Il convient parfaitement à l'affûtage des couteaux de cuisine, de boucherie et de chasse et est simple d'utilisation. L'unité d'affûtage peut être réglée à trois angles différents : 20°, 25°, 30°. Les unités d'affûtage diamantées interchangeables sont livrées en standard avec une granulométrie de 325ér, l'arrière servant à retirer les couteaux. La construction robuste en zinc moulé sous pression est dotée d'un revêtement en caoutchouc amovible sur la base, qui assure une bonne stabilité sur les surfaces de travail.
Application :
Le guide-lame est réglé à 90° - ensuite, les deux unités d'affûtage doivent être positionnées de manière à ce que le point d'intersection des parties mobiles soit coupé exactement par le guide-lame. Le couteau est alors tiré plusieurs fois vers le bas le long du guide-lame. Pour retirer le couteau, utilisez l'arrière des unités d'affûtage. Pour cela, il suffit de pousser les unités d'affûtage diamantées hors de leur support, de les retourner et de les enclencher à nouveau dans la position précédente. Pour retirer le couteau, tirez dessus plusieurs fois afin d'éliminer les petites bavures sur le bord de coupe.
